プルーンがお通じに良いという話は有名です。
私はプルーンも毎日食べていますが、
ヨーグルトもそれに合わせて毎日食べています。
市販のプレーンヨーグルトも食べますが、
基本は牛乳を買ってきて、カスピ海ヨーグルトの菌をいれて
ヨーグルトにしたものを食べています。
この、手作りカスピ海ヨーグルト、
夏になると困ったことがあります。
それは、冷蔵庫で保存しているのに、
菌を入れた日から１週間ほどたつと
赤いカビらしきものが繁殖しているんです。
なんでだろ。。。
この赤いカビらしきものが繁殖しているヨーグルトを
種菌として、次の牛乳パックに入れてもよいのかどうか
悩むところ。
牛乳から赤カビが生えているのかなり気持ち悪いですよ。
でも、好奇心で一口食べてみたら、
味もいつもと変わらないし、おなかも壊さなかった。
ネットで見てもいろいろな意見があるし…
でも、一番多いのは赤カビはお腹を壊すから、
食べない方がよいという意見。
それはそうか。
やっぱり食べないでおく方が賢明そう。
みなさんどうやって、
カスピ海ヨーグルトをいつまでも上手く繁殖し続けているのでしょうか。
私のように牛乳パックでそのまま作るずぼらな方法だといけないのかな…
カスピ海ヨーグルトダイエット
カスピ海ヨーグルトダイエットしてます！！！
市販のカスピ海ヨーグルトで増やしました＼(^o^)／
牛乳を室温に戻して、スプーン３杯くらい
市販のカスピ海ヨーグルトを入れます。
２４時間室温で放置したら、もちもちのヨーグルトが出来てます！！！
毎日ご飯の前にコップ一杯食べてます(@^^)/~~~
もちもちしているヨーグルトを１杯食べるだけで、
結構おなかいっぱいになるので、
自然とご飯を食べる量が減ります。
きなこや黒ゴマ、はちみつなんかを入れて食べてます。
もちろんお通じも良くなりました★
ヨーグルト特有の酸味も少なく、
あの酸っぱい味が苦手な方にもお勧めです!(^^)!
* 春から秋は室温でも、ヨーグルト菌は十分繁殖しますが、
冬は寒すぎなかなか繁殖しません。
牛乳を電子レンジで温めたり、
電気毛布で包むなどの工夫が必要です。
市販のカスピ海ヨーグルトで増やしました＼(^o^)／
牛乳を室温に戻して、スプーン３杯くらい
市販のカスピ海ヨーグルトを入れます。
２４時間室温で放置したら、もちもちのヨーグルトが出来てます！！！
毎日ご飯の前にコップ一杯食べてます(@^^)/~~~
もちもちしているヨーグルトを１杯食べるだけで、
結構おなかいっぱいになるので、
自然とご飯を食べる量が減ります。
きなこや黒ゴマ、はちみつなんかを入れて食べてます。
もちろんお通じも良くなりました★
ヨーグルト特有の酸味も少なく、
あの酸っぱい味が苦手な方にもお勧めです!(^^)!
* 春から秋は室温でも、ヨーグルト菌は十分繁殖しますが、
冬は寒すぎなかなか繁殖しません。
牛乳を電子レンジで温めたり、
電気毛布で包むなどの工夫が必要です。
プルーンチョコ
プルーンチョコのレシピ
大好きなレーズンチョコをプルーンで作ってみました！
レーズンよりもプルーンの方が濃厚な甘さなので、
ミルクチョコレートよりは、ブラックチョコレートのほうが
甘さ控えめで美味しかったです。
●材料（約３０個分）
１、ブラックチョコレート（ミルクでもよいです）
テンバリングしたもの 板チョコ１枚
２、プルーン ８０ｇ
◎作り方
１、チョコレートをテンパリングしたのち、温かいうちに、ビニール袋に入れる。ビニール袋の端を細く切って、しぼり出し袋をつくる。
２、プルーンをクッキングペーパーの上にきれいに並べる。
このとき、プルーンはそのままでも美味しいですが、
半分の大きさに切ったほうが後から食べやすいです。
３、チョコレートが固まらないうちに、絞り出し袋からレーズンの上にお好みの量をそっと絞り出す。このときプルーンの上に丸く描くようにして絞り出すとよい。
４、冷蔵庫で冷やす。このとき好みで砕いたナッツを乗せてもよい。
面倒な時、私はテンパリングを省いてしまいますが、やはりつやつやとした輝きはテンパリングがないと出ないですね。つやつやしたプルーンチョコはやっぱりおいしそうです。
上に最後のアレンジとしてナッツを乗せるとよいと書きましたが、テンパリング中にラム酒を入れると、ぐっと大人の味わいになります。
プルーンと同程度の大きさに切ったマシュマロを乗せてからチョコレートをかけても、おいしいですよ。
簡単美味しいレシピなのでぜひ試してみてください！！！
大好きなレーズンチョコをプルーンで作ってみました！
レーズンよりもプルーンの方が濃厚な甘さなので、
ミルクチョコレートよりは、ブラックチョコレートのほうが
甘さ控えめで美味しかったです。
●材料（約３０個分）
１、ブラックチョコレート（ミルクでもよいです）
テンバリングしたもの 板チョコ１枚
２、プルーン ８０ｇ
◎作り方
１、チョコレートをテンパリングしたのち、温かいうちに、ビニール袋に入れる。ビニール袋の端を細く切って、しぼり出し袋をつくる。
２、プルーンをクッキングペーパーの上にきれいに並べる。
このとき、プルーンはそのままでも美味しいですが、
半分の大きさに切ったほうが後から食べやすいです。
３、チョコレートが固まらないうちに、絞り出し袋からレーズンの上にお好みの量をそっと絞り出す。このときプルーンの上に丸く描くようにして絞り出すとよい。
４、冷蔵庫で冷やす。このとき好みで砕いたナッツを乗せてもよい。
面倒な時、私はテンパリングを省いてしまいますが、やはりつやつやとした輝きはテンパリングがないと出ないですね。つやつやしたプルーンチョコはやっぱりおいしそうです。
上に最後のアレンジとしてナッツを乗せるとよいと書きましたが、テンパリング中にラム酒を入れると、ぐっと大人の味わいになります。
プルーンと同程度の大きさに切ったマシュマロを乗せてからチョコレートをかけても、おいしいですよ。
簡単美味しいレシピなのでぜひ試してみてください！！！
グリーンカーテン
グリーンカーテン
最近、我が家の庭にグリーンカーテンを作りました。
グリーンカーテンというのは、２階から１階にかけて網をたらし、
そこにツルをもつ植物を育て、植物の葉のカーテンをつくると
いうものです。
夏にきゅうり、へちま、ゴーヤーなどを育て、家の中に入ってくる
日差しを和らげています。
姉が非常に乗り気で、ほかの家族は、まあ姉がそんなにやりたいのなら
といった感じでした。
父は「最初からうまくいくわけない」と冷静な目。
けれど、実際育ててみるとぐんぐん育ち、きゅうりはなるわ、
ゴーヤーの実は出来てくるわで、とてもうまくいきました。
やっぱり、自然の力はすごいなーと改めて実感しました。
妹も何か育てたいというので、簡単そうなシソを勧めて育てました。
シソも今非常に分厚いのが何枚も育っています！！！！
ハーブも育てやすいと聞いていたので、一緒に植えましたが、
雑草なのか、ハーブなのかわからない勢いで
ものすごい成長しています。
我が家では、あまりハーブを使用した料理をしないのですが
これを機にハーブ料理やハーブティーなどを覚えようと考えています。
私はあまり庭いじりをしないのですが、姉や妹に習ってなにか
植えようかなと考えています。
プルーンも庭で育てられるみたいなので、プルーン好きとしては
それも挑戦しようかなと考えています。
父には、最初からそんなに難しいものに挑戦しても駄目だと
言われそうですが。。。。。。
最近、我が家の庭にグリーンカーテンを作りました。
グリーンカーテンというのは、２階から１階にかけて網をたらし、
そこにツルをもつ植物を育て、植物の葉のカーテンをつくると
いうものです。
夏にきゅうり、へちま、ゴーヤーなどを育て、家の中に入ってくる
日差しを和らげています。
姉が非常に乗り気で、ほかの家族は、まあ姉がそんなにやりたいのなら
といった感じでした。
父は「最初からうまくいくわけない」と冷静な目。
けれど、実際育ててみるとぐんぐん育ち、きゅうりはなるわ、
ゴーヤーの実は出来てくるわで、とてもうまくいきました。
やっぱり、自然の力はすごいなーと改めて実感しました。
妹も何か育てたいというので、簡単そうなシソを勧めて育てました。
シソも今非常に分厚いのが何枚も育っています！！！！
ハーブも育てやすいと聞いていたので、一緒に植えましたが、
雑草なのか、ハーブなのかわからない勢いで
ものすごい成長しています。
我が家では、あまりハーブを使用した料理をしないのですが
これを機にハーブ料理やハーブティーなどを覚えようと考えています。
私はあまり庭いじりをしないのですが、姉や妹に習ってなにか
植えようかなと考えています。
プルーンも庭で育てられるみたいなので、プルーン好きとしては
それも挑戦しようかなと考えています。
父には、最初からそんなに難しいものに挑戦しても駄目だと
言われそうですが。。。。。。
7-9月はプルーンの旬
そろそろプルーンが出始める季節ですね。プルーンの旬は、７月から９月です。もちろんドライプルーンは1年中食べられますよ（*^_^*）
プルーンはすももの一種で、原産地のコーカサスでは「命の果実」と呼ばれています。ヨーロッパでは古くから栽培されており、食物繊維が豊富なため便通が良くなります。日本でもカルフォルニアプルーンが有名ですよね。
プルーンは外国で生産されているイメージがありますが、日本でも生産されていますし、ご自身で栽培されていらっしゃる方も大勢います。
スーパーで生のプルーンを見かけたらぜひご賞味ください！！！
とてもおいしいですよ（*^_^*）
わたしは、以前教えていただいた方法で、ジャムにして食べることもあります。
自家製のジャムは酸味が程よく利いて大変おいしかったです。
本日のおすすめ品: プルーンの見分け方・ジャムの作り方
↑素敵なジャムをたくさん作られている１０時３時の店長さんのブログです↑
貧血を改善するためにプルーンを食べ始めましたが、お腹の調子が良くなったことも実感しています。
朝に、ヨーグルトと一緒に食べるとさらに効果覿面でした。青田典子さんも、プルーンを積極的に摂取しいるそうですし、美容にも良さそうですよね。
プルーンはそのまま食べてもおいしいですが、いろいろなレシピでさらにおいしくなります！
そんなレシピもたくさん紹介していきたいと思ってます。
プルーンはすももの一種で、原産地のコーカサスでは「命の果実」と呼ばれています。ヨーロッパでは古くから栽培されており、食物繊維が豊富なため便通が良くなります。日本でもカルフォルニアプルーンが有名ですよね。
プルーンは外国で生産されているイメージがありますが、日本でも生産されていますし、ご自身で栽培されていらっしゃる方も大勢います。
スーパーで生のプルーンを見かけたらぜひご賞味ください！！！
とてもおいしいですよ（*^_^*）
わたしは、以前教えていただいた方法で、ジャムにして食べることもあります。
自家製のジャムは酸味が程よく利いて大変おいしかったです。
本日のおすすめ品: プルーンの見分け方・ジャムの作り方
↑素敵なジャムをたくさん作られている１０時３時の店長さんのブログです↑
貧血を改善するためにプルーンを食べ始めましたが、お腹の調子が良くなったことも実感しています。
朝に、ヨーグルトと一緒に食べるとさらに効果覿面でした。青田典子さんも、プルーンを積極的に摂取しいるそうですし、美容にも良さそうですよね。
プルーンはそのまま食べてもおいしいですが、いろいろなレシピでさらにおいしくなります！
そんなレシピもたくさん紹介していきたいと思ってます。
プルーンクリームチーズ
ねっとりとしたドライプルーンの味が苦手な方も多いのではないでしょうか？
私も、小さい頃はあの独特の甘みと食感が苦手でした。
しかし、貧血に良いからと食べ続けていくうちに、だんだんと食べられるようになり、今では大好きになりました。
ドライプルーンはレーズンに比べ、濃厚な甘さがあるためにうまく料理や、スイーツに取り込めば非常においしくなります。
ぜひぜひいろいろな料理に試してみてください！！！
私が最近はまっているのが、プルーンクリームチーズです。
レーズンバターというお菓子（おつまみやパンに利用されている方が多いのではないでしょうか？）がありますが、それをクリームチーズで試してみたところ非常においしく出来ました。
作り方は非常に簡単で、お好みの量のクリームチーズとプルーンをフードプロセッサーに入れ、攪拌するだけです。フードプロセッサーが無い方は、プルーンをみじん切りにしてからクリームチーズに混ぜ、泡だて器でよく混ぜてください。
レーズンバターと比べると、クリームチーズを使用している分、さっぱりとした味です。
お好みで、はちみつや塩を足すとより一層おいしくなります。
バニラアイスやホットケーキに混ぜても非常においしいと思うのでぜひ試してみてください。
私も、小さい頃はあの独特の甘みと食感が苦手でした。
しかし、貧血に良いからと食べ続けていくうちに、だんだんと食べられるようになり、今では大好きになりました。
ドライプルーンはレーズンに比べ、濃厚な甘さがあるためにうまく料理や、スイーツに取り込めば非常においしくなります。
ぜひぜひいろいろな料理に試してみてください！！！
私が最近はまっているのが、プルーンクリームチーズです。
レーズンバターというお菓子（おつまみやパンに利用されている方が多いのではないでしょうか？）がありますが、それをクリームチーズで試してみたところ非常においしく出来ました。
作り方は非常に簡単で、お好みの量のクリームチーズとプルーンをフードプロセッサーに入れ、攪拌するだけです。フードプロセッサーが無い方は、プルーンをみじん切りにしてからクリームチーズに混ぜ、泡だて器でよく混ぜてください。
レーズンバターと比べると、クリームチーズを使用している分、さっぱりとした味です。
お好みで、はちみつや塩を足すとより一層おいしくなります。
バニラアイスやホットケーキに混ぜても非常においしいと思うのでぜひ試してみてください。
プルーンヨーグルトマフィン
プルーンヨーグルトマフィン
■材料(８個分)
ドライプルーン・・・１００ｇ
薄力粉・・・１５０ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ２
無塩バター・・・７０ｇ
砂糖・・・７０ｇ
卵・・・１個
牛乳・・・５０ｍｌ
ヨーグルト・・・大さじ２
■作り方
※下準備
ドライプルーンはレーズンほどの大きさに切り分けておいてください。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るいます。
卵は白身の塊がなくなるまできれいに割りほぐしておきます。
無塩バターは室温にもどしておきます。
オーブンを２００℃に予熱しておきます。
1)ボウルにバターを入れて泡だて器で混ぜ、クリーム状になったら砂糖を３回にわけてふんわりするまで混ぜる。
2)溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、なめらかになったら牛乳を加え混ぜる。
3)粉類を一度に加えてゴムベラでサックリと混ぜ、ヨーグルトとプルーンを加えて混ぜる。
4)カップの８分目まで(3)を入れて、オーブンで２０〜３０分焼く。
★とってもかんたんに出来るおいしいマフィンです。
プルーンは食物繊維が豊富で、ヨーグルトもお通じを促してくれます。
朝ごはんにおやつにぴったりのマフィンです！！！
プルーンの代わりにレーズンなどのドライフルーツを使ってもおいしいですよ！！
■材料(８個分)
ドライプルーン・・・１００ｇ
薄力粉・・・１５０ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ２
無塩バター・・・７０ｇ
砂糖・・・７０ｇ
卵・・・１個
牛乳・・・５０ｍｌ
ヨーグルト・・・大さじ２
■作り方
※下準備
ドライプルーンはレーズンほどの大きさに切り分けておいてください。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るいます。
卵は白身の塊がなくなるまできれいに割りほぐしておきます。
無塩バターは室温にもどしておきます。
オーブンを２００℃に予熱しておきます。
1)ボウルにバターを入れて泡だて器で混ぜ、クリーム状になったら砂糖を３回にわけてふんわりするまで混ぜる。
2)溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、なめらかになったら牛乳を加え混ぜる。
3)粉類を一度に加えてゴムベラでサックリと混ぜ、ヨーグルトとプルーンを加えて混ぜる。
4)カップの８分目まで(3)を入れて、オーブンで２０〜３０分焼く。
★とってもかんたんに出来るおいしいマフィンです。
プルーンは食物繊維が豊富で、ヨーグルトもお通じを促してくれます。
朝ごはんにおやつにぴったりのマフィンです！！！
プルーンの代わりにレーズンなどのドライフルーツを使ってもおいしいですよ！！
プルーンジャムのご紹介
本日のおすすめ品：プルーンのジャムの作り方（電子レンジ簡単レシピ）
↑素敵な果物情報満載の１０時３時の店長さんのブログです↑
今回、電子レンジでのプルーンジャムの作り方をご紹介なさっています（●＾o＾●）
写真入りで、非常に詳しくご紹介されていてジャムを作ったことのない方でも、失敗せず作れること間違いなしです！！！
作りたてのジャムの甘酸っぱさは格別ですのでぜひぜひ試してみてください！！！
↑素敵な果物情報満載の１０時３時の店長さんのブログです↑
今回、電子レンジでのプルーンジャムの作り方をご紹介なさっています（●＾o＾●）
写真入りで、非常に詳しくご紹介されていてジャムを作ったことのない方でも、失敗せず作れること間違いなしです！！！
作りたてのジャムの甘酸っぱさは格別ですのでぜひぜひ試してみてください！！！
プルーンで貧血から♪
プルーンで貧血治療に御来客ありがとうございます。
はじめまして。
ぷるぷるです（●＾o＾●）
私実は、昔はプルーン好きじゃなかったんですよ。
なんかねちゃねちゃするんで。あとやたらあまったるい。
しかも、プルーン食べるぎると下痢になると書かれていましたし。
しかも、たまたまかもしれないんですが、本当に下痢に…(＠_＠;)
プルーンは、そんなこんなでちょっと敬遠してたんです。
でもでも、、、
ある日大好きになったんです。貧血も治りました。
これは後々書いていきたいと思います。
なるべく面白いものを載せようと思いますので
みなさまよろしくお願いします。
はじめまして。
ぷるぷるです（●＾o＾●）
私実は、昔はプルーン好きじゃなかったんですよ。
なんかねちゃねちゃするんで。あとやたらあまったるい。
しかも、プルーン食べるぎると下痢になると書かれていましたし。
しかも、たまたまかもしれないんですが、本当に下痢に…(＠_＠;)
プルーンは、そんなこんなでちょっと敬遠してたんです。
でもでも、、、
ある日大好きになったんです。貧血も治りました。
これは後々書いていきたいと思います。
なるべく面白いものを載せようと思いますので
みなさまよろしくお願いします。
プルーンにも種類がある！！
シュガー
プルーンの代表的な品種。
果実の大きさは５０ｇ、短楕円形で紅紫色。
果肉は黄褐色で、甘味が強く酸味が少ないので食べやすいプルーンです。
スタンレイ
アメリカで育成され、日本へ導入されたプルーンの代表品種。
果 実の大きさは４０ｇ、楕円形で鮮やかな濃紫色。
果肉は淡黄色で甘味が強く多汁のプルーンです。
サンプルーン
長野県佐久地方で発見されたプルーン品種。
果実の大きさは３０ｇ、楕円形で黒紫色。
果肉は黄緑色で甘味が強く食味も良好のプルーンです。
プレジデント
アメリカ生まれのプルーンです。
果実の大きさは８０ｇ、楕円形で濃紫色。
果肉は緑黄色で酸味が強いプルーンです
なんと以上の品種は家での栽培も可能なんですよ。
なんとなくプルーンって外国のものという感じでいましたけど、日本でもたくさん栽培されています。
家庭菜園として楽しまれている方もたくさんいらっしゃいますし、なかなか実は身近な植物だったんですね。
プルーンの代表的な品種。
果実の大きさは５０ｇ、短楕円形で紅紫色。
果肉は黄褐色で、甘味が強く酸味が少ないので食べやすいプルーンです。
スタンレイ
アメリカで育成され、日本へ導入されたプルーンの代表品種。
果 実の大きさは４０ｇ、楕円形で鮮やかな濃紫色。
果肉は淡黄色で甘味が強く多汁のプルーンです。
サンプルーン
長野県佐久地方で発見されたプルーン品種。
果実の大きさは３０ｇ、楕円形で黒紫色。
果肉は黄緑色で甘味が強く食味も良好のプルーンです。
プレジデント
アメリカ生まれのプルーンです。
果実の大きさは８０ｇ、楕円形で濃紫色。
果肉は緑黄色で酸味が強いプルーンです
なんと以上の品種は家での栽培も可能なんですよ。
なんとなくプルーンって外国のものという感じでいましたけど、日本でもたくさん栽培されています。
家庭菜園として楽しまれている方もたくさんいらっしゃいますし、なかなか実は身近な植物だったんですね。
